恩施土家族苗族自治州位于湖北省西南部，地处鄂、湘、渝三省（市）交汇处，是湖北省唯一的少数民族自治州，有土家族、苗族、侗族、汉族、回族、蒙古族、、纳西族、壮族等29个民族。素有“世界硒都”、“鄂西林海”、“天然植物园”、“中华药库”之美誉。

     恩施是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，是世界天然生物硒资源最富集的地区，境内由富硒土壤、富硒山泉水、富硒动植物资源聚集被誉为“世界第一天然富硒生物圈”。

白果坝村简介

白果坝村位于咸丰县城东北角，北纬29°46′~29°49′，东109°9′~109°14′，素有咸丰县东大门之称。白果坝村属高乐山镇管辖，东与宣恩县的晓关乡接界。

 县委领导莅临白果坝视察红色村庄建设工作

白果坝村因白果树而得名，素有咸丰县东大门之称，是红十八师曾经长征路上的卡门战斗遗址地。白果坝村在2022年初被中组部纳入第三批中央红色美丽村庄建设试点村。

红十八师卡门战斗纪念碑

 白果坝村溶洞资源

白果坝村属于典型的喀斯特地貌，村内溶洞资源繁多，境内白果坝大洞、聂家洞、大硝洞等溶洞各具特色，唯有临街的白果坝大洞洞内地势平坦、恒温恒湿、洞洞相连、洞顶结构成整体，天然适合洞里藏酒。

溶洞内部

大洞在白果坝村委会旁边，主洞内高20～60米，宽20～100余米，洞内全长约52公里，占地面积106万平方米。洞底平缓，石钟乳保存较好，有暗河。洞顶若干天心眼，接纳外界亮光和空气。曾作炼硝场、会场、电影院。2019年，在政府的招商引资下，开发商来此开发利用。着力打造集酿酒、藏酒、包装定制于一体的“洞藏酒文化基地”。

土家拦门酒

洞藏酒的优点

洞藏封坛仪式

寿酒

女儿红酒

状元红

3.洞藏酒对人体有益

早在古代，洞藏白酒就受到了人民的欢迎，它在保健、治病功效更被医者们所看好，广泛应用于医药领域。饮用老白酒大体有以下几大好处：

开胃消食，在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，适当饮用白酒有保护肠胃功效。

消除疲劳和紧张，少量饮用洞藏老白酒，通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到缓解疲惫，松弛神经的功效。老白酒能够刺激血液循环，饮用者的身心会处于比较松弛的状态，少量饮用后会倍感轻松。

舒筋活血，饮用洞藏老白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。

促进新陈代谢，老白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。